Написание таких слов словарно, а их словарное написание устанавливается орфографистами на основании многих факторов. См. ответ на вопрос № 310095.
Правильно раздельное написание: профессионально ориентированные.
Вы правы, следует писать раздельно: нравственно ориентированный.
Да, верно раздельное написание.
Правильно: ориентИрованный.
Верно написание пациентоориентированный.
Раздельное написание верно.
Корректно раздельное написание: сервисно ориентированный.